«Тихая охота» по правилам - как собирать грибы в Бурабае и сохранить лес
В Бурабае продолжается грибной сезон - время, когда любители лесных прогулок отправляются на «тихую охоту». Обычно сезон начинается с середины лета и продолжается до середины осени, а его интенсивность зависит от погодных условий, прежде всего от количества осадков и влажности почвы. В ГНПП «Бурабай» напоминают, что собирать грибы для личных нужд на территории национального парка разрешено, однако важно учитывать режим конкретного участка и соблюдать правила бережного поведения в лесу.
На территории ГНПП «Бурабай» отмечено 65 видов грибов, относящихся к 27 семействам. Наиболее широко представлены болетовые - 10 видов, а также строфариевые и сыроежковые - по семь видов. Среди них есть съедобные, несъедобные, ядовитые и редкие виды, и каждый выполняет свою роль в лесной экосистеме.
На территории ГНПП «Бурабай» действуют разные режимы охраны. Сбор грибов разрешен в зоне ограниченной хозяйственной деятельности, а в заповедной зоне запрещен. Такие участки обозначены на местности специальными информационными баннерами, поэтому перед выходом на «тихую охоту» важно обращать внимание на установленные указатели и режим конкретной территории.
Для личных нужд посетитель может собрать до 5 кг грибов без оформления лесного билета. Если объем сбора превышает 5 кг, необходимо предварительно оформить лесной билет. Сбор сверх установленного объема без соответствующего документа, а также в запрещенных местах является нарушением режима особо охраняемой природной территории и может повлечь штраф в размере 10 МРП для физических лиц.
Перед поездкой проверить режим выбранного участка можно по схеме функционального зонирования на официальном сайте ГНПП «Бурабай» («Посетителям» - «Правила посещения ООПТ», - «Функциональное зонирование территории ГНПП "Бурабай"»)
Подосиновик. Автор фото: младший научный сотрудник, ботаник Юлия Боссерт
После того как место для сбора выбрано, важно соблюдать правила поведения непосредственно в лесу. Во время поиска грибов не следует разгребать или переворачивать лесную подстилку, ломать ветви, повреждать деревья и кустарники или выкапывать растения. Автомобилистам запрещено заезжать вне дорог общего пользования и разрешенных проездов - прокладывать собственный путь к грибному месту через лесную растительность нельзя.
Собирать гриб рекомендуется аккуратно, не раскапывая почву и не повреждая участок вокруг него. То, что человек видит над землей, - лишь плодовое тело гриба. Основная часть организма - грибница - находится в почве и лесной подстилке и может существовать многие годы.
Вороночник рожковидный (Craterellus cornucopioides), также известный как чёрная лисичка. Автор фото: младший научный сотрудник, ботаник Юлия Боссерт
Многие грибы образуют микоризу - тесную связь грибницы с корнями деревьев и других растений. Через эту систему происходит обмен водой и питательными веществами. Поэтому гриб в лесу - часть сложной системы природных взаимосвязей.
Не стоит забывать и о лесной подстилке. Слой хвои, листьев и органических остатков помогает сохранять влагу и создает условия для жизни множества организмов. Его повреждение может привести к пересыханию почвы и нарушению естественной лесной среды.
Как отмечают специалисты ГНПП «Бурабай», соблюдение этих правил помогает сохранить лесную экосистему и предотвратить повреждение природных комплексов.
Перезрелые грибы лучше оставить на месте: они продолжают выполнять биологическую функцию и участвуют в распространении спор. Не следует уничтожать и мухоморы или другие несъедобные виды. Для леса «ненужных» грибов не существует - они участвуют в разложении органического вещества, круговороте питательных элементов и образуют связи с растениями.
Сморчок высокий. Автор фото: младший научный сотрудник, ботаник Юлия Боссерт
Особую осторожность следует проявлять с незнакомыми грибами. На территории ГНПП «Бурабай» ранее был обнаружен и предварительно определен клавариадельфус пестиковый (Clavariadelphus pistillaris) - вид, включенный в официальный перечень редких и находящихся под угрозой исчезновения видов Республики Казахстан. Поэтому незнакомый гриб лучше оставить на месте.
Если вы не уверены, что гриб съедобен, не стоит класть его в корзину. Не следует ориентироваться только на внешний вид или советы из интернета.
Еще одно важное правило - не оставлять после себя мусор. Пакеты, бутылки, одноразовая посуда, упаковки от продуктов и другие отходы необходимо забрать с собой. Засорение почвенного покрова бытовым мусором и отходами на особо охраняемой природной территории запрещено.
Главное правило «тихой охоты» - после вашего ухода лес должен выглядеть так же, как до вашего прихода. Собирая грибы бережно, соблюдая установленный режим и не оставляя после себя следов, посетители могут пользоваться дарами природы и одновременно сохранять лес Бурабая для следующих поколений.
Рамария. Автор фото: младший научный сотрудник, ботаник Юлия Боссерт
Clavariadelphus pistillaris, также известный как рогатик пестиковый. Автор фото: младший научный сотрудник, ботаник Юлия Боссерт