Саженцы и пчёлы вместо пустырей: акмолинские сельчане создают ягодный бизнес с нуля
Ягодники для степи: в Акмолинской области запускают доходный экоэксперимент
Жителям Акмолинской области предлагают зарабатывать на выращивании смородины и пряных трав. Желающих обучают особенностям ухода за растениями, предлагая работать с засухоустойчивыми сортами.
Северные регионы Казахстана традиционно считают ягодными. Речь не только о лесных дарах, но и о плодово-ягодных садах. Еще 30-40 лет назад в СКО, Акмолинской, Костанайской областях работали целые предприятия, специализировавшиеся на выращивании яблок, вишни, смородины и других культур.
Сегодня таких мест осталось мало, значительный объем производства ягод, что попадает на рынок поступает с частных подворий или дач городских жителей. В частном фонде «Ел-Рухы» считают это направление сельского хозяйства перспективным. Причем для старта не нужны большие инвестиции. Как показывает практика, начать можно буквально с пары саженцев.
Чтобы показать, как ягодники могут приносить доход сельчанам, активисты «Ел-Рухы» предложили заложить плантацию красной смородины в Зерендинском районе Акмолинской области. Здесь апробируют разные технологии выращивания, чтобы люди могли выбрать для себя наиболее удобную и эффективную.
Проект ориентирован на земли, что расположены вблизи лесов, где ранее были общественные сады, а также внутрипоселковые земли, которые многие использовали для выращивания картофеля. Сегодня значительная часть этих территорий пустует, хотя может приносить пользу, как людям, так и экологии региона.
Идею дополнили обучением пчеловодству, а также выращиванию и заготовке пряных трав. Это сразу же даст желающим заняться созданием ягодных плантаций возможность диверсификации и придаст делу дополнительную экономическую устойчивость. Свой проект общественники презентовали на конкурсе малых грантов Глобального экологического фонда и получили финансирование.
Защита от засухи
Общественники нашли партнера в лице ТОО «АР-КА COMPANY 2012». На землях предприятия в селе Коктерек Зерендинского района и разбили демонстрационную ягодную плантацию на площади 0,5 га. Высадили кусты красной смородины сорта «Памятная». Как рассказал один из инициаторов проекта Жағпар Кәрімжан, сорт является устойчивым к болезням и засухе. При этом дает высокий урожай при правильном уходе. Эти характеристики стали определяющими.
Инициаторы проекта уже успели апробировать зимнее и летнее черенкование смородины и в ближайшее время оценят эффективность и, при необходимости, скорректируют технологию.
«Мы начали реализацию проекта в 2024 году и уже видим, что кустарник дает хороший прирост и устойчивость к болезням. Сегодня спрос на красную смородину не меньше, чем на черную. К тому же именно в красной смородине содержится больше витамина С. Хотя мы уже дополнили нашу плантацию саженцами черной и белой смородины. Мы также заключили меморандум с алматинским институтом плодоовощеводства. Хотим заняться районированием других видов плодовых кустарников», - отметил Жағпар Кәрімжан.
Решение, которое придаст дополнительную устойчивость проекту в будущем, приняли не просто так. В рамках проекта запланировали и установили несколько теплиц. Одну в семье Ларисы и Петро Хрипко, которые давно занимаются садоводством. Мужчина - инвалид третьей группы, но не опускает руки и ищет возможности обеспечить семью. Это стало одним из определяющих факторов выбора инициаторов проекта.
Появились теплицы еще в двух детских садах поселка Зеренда, а также школах в селах Малика Габдуллина и Красный Кордон. Изначально в рамках проекта предполагали больше теплиц установить именно на участках сельчан, но решение пересмотрели.
«Задача проекта - максимальный охват целевых групп, чтобы этот опыт получил как можно большее распространение. Значительная часть местного населения работает в детских садах и школах. Коллективы по 30-40 человек, а это уже десятки семей. К тому же дети и их родители могут видеть, как работает технология и какой дает эффект», - пояснили инициаторы проекта.
Открытые уроки в школах и занятия в детских садах, выращивание овощей в установленных теплицах, черенкование и уход за саженцами смородины дали свои плоды. Результаты, что увидели люди лишь через год после начала реализации проекта, побудило несколько семей высадить на своих участках кусты смородины и малины. Те, кто прошел обучение пчеловодству этим летом также пробуют качать первый мед, получив соответствующие разрешения и поставив ульи на землях гослесфонда.
Интересные решения
Для степной зоны Казахстана важным становится вопрос защиты посадок от ветровой эрозии. Деградация почв становится повсеместной проблемой. Потому грамотное планирование ягодных плантаций играет существенную роль.
Например, в рамках демонстрационной площадки, которую создали в Коктереке, использовали несколько способов защиты грунта от излишней потери влаги: гидрогель, агроткань и мульчирование. Пока, по признанию специалистов, себя хорошо показывает мульчирование. Хотя, к концу сезона, вполне возможно, пальму первенства завоюет гидрогель. Здесь окончательные выводы специалисты еще не сделали.
Еще одним из способов защитить посадки смородины от потери влаги стал посев в междурядье пряных трав. В рамках проекта высадили лекарственно пряную траву Nepetacatarial. В народе ее называют котовником. Длительное и обильное цветение этого растения привлекает пчел и других диких опылителей, что благоприятно сказывается в целом на урожайности смородины.
Однако в ходе реализации проекта решили попробовать подсадить к смородине еще и душицу (орегано). Эта трава оказалась еще более подходящей в том смысле, что покрывает большую площадь земли, блокируя активный сорт сорных трав. Душица разрастается довольно быстро, обильно и довольно продолжительно цветет.
Почему выбрали именно эти сорта пряностей? Сушка или обработка цветков, листьев этих растений также может приносить сельчанам доход. Эти травы широко используют в кулинарии и даже косметологии.
Задел на будущее
Если говорить о развитии плодово-ягодных плантаций на территории Акмолинской области, то экономическую отдачу от плодовых кустарников сельчане могут получить намного быстрее, нежели от плодовых деревьев – яблони, груши. Учитывая возможность получения необходимых знаний по технологии выращивания и ухода за растениями жители Зерендинского района действительно могут обеспечить дополнительным доходом свои семьи. Один куст смородины или малины при правильном уходе может плодоносить до 15 лет. И в сельской местности такой вид занятости по плечу женщинам и молодежи.
Для экологии региона реализация проекта — это потенциальное увеличение популяции пчел и диких опылителей, а значит и сохранения биоразнообразия даже в условиях изменения климата. Для экономики – повышение доходов и качества жизни населения. В перспективе, вполне вероятно появление небольших хозяйств, в том числе семейных плантаций, которые будут специализироваться на выращивании и заготовке смородины или других культур. При должном подходе можно наладить переработку. Но все это перспектива. Хотя, благодаря разумному подходу со стороны инициаторов проекта, не такая уж и далекая.