Продолжая использовать этот сайт, Вы должны согласиться на использование куки

Девять предписаний выдали акмолинские санврачи после проверки продуктов питания

Девять предписаний выдали акмолинские санврачи после проверки продуктов питания

Акмолинские санврачи провели проверки и лабораторные исследования на соответствие пищевых продуктов санитарным нормам, передает 716.kz со ссылкой на пресс-службу департамента санитарно-эпидемиологического контроля Акмолинской области.

За 2022 год на объектах общественного питания и предприятиях пищевой промышленности на микробиологические показатели исследовано 454 пробы пищевых продуктов, из них 21 проба не соответствовала требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880.

Удельный вес несоответствия составляет 4,6%, в том числе 27,6% (47/13) - продукция общественного питания (по одной не соответсующей пробе в Аршалынском, Целиноградском районах, по две - в Жаксынском, Зерендинском, Шортандинском районах и пять в городе Кокшетау), 8,1% (49/4) - птицепродукция (все четыре несоответствующие пробы из Целиноградского района), 6% (66/4) - мясоперерабатывающая продукция (по две несоответствующей пробы в Целиноградском районе и Кокшетау).

«По выявленным нарушениям субъектам частного предпринимательства выдано девять предписаний об устранении нарушений требований законодательства Республики Казахстан в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения», -отметили в ведомстве.

Как добавили санврачи, основными причинами выявления несоответствующих микробиологических показателей в пищевых продуктах являются нарушение технологии приготовления продукции, несоблюдение условий и сроков хранения сырья и готовой продукции и несоблюдение производственной гигиены на объекте.

14:59
324
Нет комментариев. Ваш будет первым!