Хлебобулочные изделия для жителей Атбасара будут выпекать акмолинские осужденные

Рабочая встреча с посещением производственной зоны учреждения ЕЦ-166/4 города Атбасара завершилась заинтересованностью предпринимателя в открытии пекарни, передает 716.kz со ссылкой на пресс-службу ДУИС по Акмолинской области.

Представитель ТОО «Агрокомплекс Атбасар» Алдиял Аскаров в ходе посещения учрежденческой пекарни, воочию увидев, как выпекают осужденные хлеб, наличие условий, качество продукта, а главное - отношение к своему делу, предложил открыть пекарню, чтобы обеспечивать горожан сдобой.

К слову сказать, хлеб в учреждении выпекают при строгом соблюдении технологии ещё с советских времен. Булка по сей день весит 850 гр.

«В ходе посещения пекарни колонии приятно был удивлён чистотой и порядком, такое не в каждом кондитерском цехе увидишь», - поделился Аскаров - О хлебе «из колонии» слышал давно, горожане рассказывают друг другу, поэтому думаю, почему бы не попробовать».

Осужденные-пекари в колонии на особом счету. Это добросовестные, трудолюбивые парни, работают от души, каждый знает свое дело. Сергей в колонии уже несколько лет, отбывает срок наказания, как и большинство остальных заключенных, за особо тяжкое преступление.

«Семья у нас обычная, все работали на ферме в деревне, - рассказал он. - Отец часто выпивал, бил маму. Когда мы с братом подросли, стали защищать её. Однажды, вернувшись домой, застали пьяного разъяренного отца, а на полу в луже крови мать. От увиденного, наверное, помутился рассудок, потому что плохо даже помню. Отец скончался в больнице, мама тоже, а я оказался здесь»

Утро пекарей начинается до зори и заканчивается с заходом солнца.

«Не поверите, очень люблю свою работу, нет ничего прекраснее, чем доставать из печи свежий ароматный хлеб, испечённый своими руками, ведь хлеб - это самое святое и бесценное», - добавил парень.