В Акмолинской области за первое полугодие зарегистрирован 21 случай сальмонеллеза

За первое полугодие 2022 года в Акмолинской области зарегистрирован 21 случай сальмонеллезной инфекции, передает 716.kz со ссылкой на пресс-службу областного департамента санитарно-эпидемиологического контроля. 

Сальмонеллез - острая инфекционная болезнь, вызываемая бактериями рода Salmonella, попадающими в организм человека с пищевыми продуктами животного происхождения, характеризуется разнообразными клиническими проявлениями от бессимптомного носительства до тяжелых септических форм.

"Пути заражения сальмонеллезом многообразны, наиболее частый - пищевой, чаще всего при употреблении мяса животных и птиц, а также яиц. Микробы попадают в продукты при недостаточной кулинарной обработке. Источником заражения могут быть также и животные, чаще всего домашние (крупный рогатый скот, свиньи, кошки, собаки), птицы, люди, больные сальмонеллезом или здоровые носители инфекции. Заразиться сальмонеллезом можно и через загрязненную воду - при ее питье или купании", - отметили в ведомстве. 

Симптомы заболевания могут быть выражены ярко, а могут и не проявляться. Однако в большинстве случаев отмечаются повышение температуры, общая слабость, головная боль, тошнота, рвота, боли в животе, многократный жидкий водянистый стул.

Основу профилактики сальмонеллеза среди людей составляют ветеринарно-санитарные мероприятия, направленные на обеспечение надлежащих условий в процессе убоя скота и птицы, технологии обработки туш, а также соблюдение санитарного режима на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.

"За первое полугодие 2022 года в Акмолинской области зарегистрирован 21 случай сальмонеллезной инфекции, из них среди детей до 14 лет - 15 случаев. В Кокшетау зарегистрировано 12 случаев, г. Степногорск - 6, Бурабайском районе - 3. Все случаи носят единичный характер", - подчеркнули в ведомстве.