В Кокшетау представили новую молочную продукцию

Кокшетауское предприятие ТОО «Гормолзавод» продемонстрировало молочную продукцию, которой ранее не было в производстве, передает 716.kz.

По кисломолочной продукции цех вышел на мощность в 50 процентов в летний период. Ожидается, что зимой будет увеличение производственной мощности на 100 процентов, соответственно, в новом цехе можно будет перерабатывать порядка 50 тонн молока в сутки.

«Из новых позиций у нас появились йогурты, которые ранее не выпускали. Также сюда входит молоко, нам удалось увеличить срок годности продукции и добиться более стабильного качества. Помимо этого, мы выпустили сыры: колбасные, сулугуни и чечил. Есть позиции фасованного мороженого: эскимо, рожок, стаканчики, которые ранее не выпускали. В 2021 году мы запустили цех, уже полноценно работаем. Процесс работы идет ежедневно, загрузка порядка 60 процентов. В летний период этот показатель достигнет 100 процентов. Это то, что касается мелкой фасовки мороженого», – рассказал директор ТОО «Гормолзавод» Ерсаин Жаксылыков.

По словам собеседника, сейчас в цехе можно выпускать порядка 10 тонн молока в сутки. Для производства ряженки, кефира, топленого молока и прочей кисломолочной продукции предусмотрены отдельные емкости, что связано с особым технологическим процессом.

«У нас планируются новые рабочие места. Сейчас есть нехватка, мы набираем людей. На данный момент потребность составляет 30 человек на каждый цех», – заключил Е. Жаксылыков.