В конкурсе на лучший наурыз коже победили сотрудники ТОО «КокшетауЭнерго»
В преддверии празднования Наурыз мейрамы в ДК «Кокшетау» управлением культуры и Советом деловых женщин Акмолинской области при Национальной палате предпринимателей Атамекен был проведен конкурс «Наурыз сәні – көже», передает 716.kz со ссылкой на пресс-службу управления культуры региона.
По словам организаторов, целью конкурса стали популяризация национальной кухни, сохранение национальных кулинарных традиций среди населения; распространение передового опыта в сфере общественного питания, возрождение, сохранения и развития народных традиций в национальной кухне.
«Наурыз невозможно представить без традиционного наурыз коже. Суеверный казахский народ с самого начала придавал значение святости, священным числам. Поэтому это блюдо было приготовлено из семи разных ингредиентов. Для приготовления наурыз коже используется семь вкусов: вода, мясо, ячмень, кефир, курт, соль, зелень», - поделились организаторы.
Для гостей конкурса была организована выставка мастеров декоративно-прикладного искусства. Свои изделия представили вниманию зрителей мастер лоскутного одеяла Улжалгас Карымсакова, мастер ткачества ши Кенжебай Смагул, мастер по войлоку Улболсын Аскарова.
В конкурсе приняли участие 10 предприятий: ТОО «ГорМолЗавод», ТОО «Евразия Групп Казахстан», ТОО «КокшетауЭнерго», ТОО «Аксай нан Кокшетау», филиал АО «Евразийский Банк», АО «Кокшетауские минеральные воды», ТОО «Асыл Арман», ТОО «Бижан», общественная объединение «Объединение поляков Акмолинской области» и ИП Шуатаева Толеш Рамазановна.
Жюри оценивало блюдо не только по вкусовым критериям, но и учитывало подачу, оформление, презентацию, сложность приготовления, оригинальность.
По итогам конкурса первое призовое место присуждено ТОО «КокшетауЭнерго», на втором месте – ОО «Объединение поляков Акмолинской области», третьими стало ТОО «Евразия Групп Казахстан». Номинацию «Приз зрительских симпатий» получил филиал АО «Евразийский Банк», а специальный приз Совета деловых женщин был присужден АО «Кокшетауские минеральные воды».
Все участники конкурса были награждены дипломами, благодарственными письмами и ценными подарками.